还有就是用腊肉来炖来，如什么豌豆、白菜等等，腊肉的滋味在水的融合下进入菜里，使得菜带有腊肉独有的风味。
除此以外，腊肉的做法还有很多。
江阳准备将腊肉拿来炒芹菜，这样烹饪出的腊肉，是江阳的最爱。
新鲜的排骨江阳打算做成红烧排骨汤，正好还有一些土豆，也可以一并烧在里面。
江小玉也在帮忙，她帮着江阳切菜洗菜之类的。
江阳试了试腊肉，已经解冻的差不多，江阳用刀将腊肉切成薄片，可以透光的那种。一般的新鲜猪肉可很难切到这种程度，也就腊肉才容易切一些。
芹菜用刀身拍一下，这样才更容易入味。然后将芹菜切成一小段一小段的，放在一旁备好。
起锅烧油，先放入腊肉，待腊肉炒的有些微卷的时候，下入芹菜翻炒。芹菜炒腊肉无需过多的调味，因为腊肉的滋味已经足够丰富，纵使是简单的清炒，也具有浓烈的芳香滋味。
晚上六点过，江阳大伯做完活回来了。在这之前，江阳奶奶也回来了，拉着江阳抹了抹眼泪，说了好一些话。若不是江阳要做饭，可能江阳奶奶都不会放手。
如今江阳奶奶坐在灶前，烧着火。
江阳大伯母也随后回来，冬天家，地里其实没什么忙碌的。只是江阳大伯母闲不住，她又不怎么喜欢打牌，便只能在地里去忙活一会儿。好在冬天还有些菜地，不然江阳大伯母可能都找不到活干。
待江阳大伯一家人坐在桌子上之后，江阳便将菜端了上去。
“这是小阳做的啊？”江阳大伯看着满满一桌子菜问道。
“对，都是小阳做的。”江阳奶奶开口道。
江阳大伯夹了一筷子，放在嘴里，突然，眼神一亮，说道：“可以啊！小阳你这手艺，比你爸好多了。”
江阳摸了摸鼻子，笑了笑没说话。
“哇！江阳，你怎么能做出这么好吃的东西！”江小玉夸张的叫道。
江阳无奈，自己这堂姐也表现的太夸张了吧？
不过饭桌上气氛也随着江小玉夸张的表情而逐渐热闹起来，江阳也开始被几位长辈频繁问话。
像什么过得好不好啊？有没有女朋友啊？之类的问题，江阳都耐心的回答。
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